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07/01/26

Curiosidades sobre o Açaí. Você sabe a diferença entre Açaí e Juçara?

E já estamos em 2026, e algumaas pessoas estão curtindo as férias. Muita genta acaba trazendo na mala recordações fotográficas ou das histórias dos sabores que deixaram saudade, a mais comum durante anos é a do Açaí, mas muita gente no norte e nordeste conhece como Juçara.

Açaí e Juçara são frutos semelhantes de palmeiras diferentes: o açaí (Euterpe oleracea) é amazônico, cresce em touceiras e é mais usado para polpa doce; a juçara (Euterpe edulis) é da Mata Atlântica, solitária e mais valorizada pelo palmito, mas seu fruto tem mais antocianinas e é tradicionalmente consumido salgado com farinha e acompanhamentos, embora também possa virar sorbet. A principal diferença está na espécie da palmeira e no seu habitat, mas ambos são nutritivos. 
Eu fui buscar uma informação há alguns anos e, conversando com meu primo, Maranhence, tirei minha dúvida. 


Informações científicas e culinárias

Açaí

Espécie: Euterpe oleracea.
Habitat: Região Norte do Brasil (Amazônia).
Forma de Crescimento: Palmeira que forma touceiras (múltiplos caules).
Uso Principal: Polpa para consumo doce (sorbet, creme) ou salgado com farinha. 

Juçara

Espécie: Euterpe edulis.
Habitat: Mata Atlântica (do Sul da Bahia ao Rio Grande do Sul).
Forma de Crescimento: Palmeira solitária (sem perfilhos), morre após extração do palmito.
Uso Principal: Palmito (mais valorizado) e fruto tradicionalmente consumido com farinha, carne, peixe. Possui mais antioxidantes. 



06/01/26

Lei do Dia do Seu Aniversário

 Simplesmente uma idéia boba que tive há uns anos, exatamente 8 anos, virou lei, mas não ficou como idealizado, mas foi um plágio.

há 8 anos eu tive a ideia da suposta lei.

24/12/25

Linha do Tempo do Surgimento do Rock Nacional

 Linha do Tempo do Surgimento do Rock Nacional

  1. Anos 50: Início com versões de sucessos gringos, como Nora Ney cantando "Rock Around the Clock", e as primeiras composições originais, como "Rock and Roll em Copacabana".
  2. Anos 60: O rock ganha mais espaço, misturando-se com psicodelia e ritmos brasileiros, mas ainda não era mainstream.
  3. Anos 80 (A Era de Ouro - BRock): É o grande boom! Bandas surgem em todo o Brasil (Brasília, Rio, SP), explorando new wave, pós-punk e punk, com letras politizadas e sociais, refletindo o fim da ditadura.
  4. Anos 90: Renovação com diversidade de estilos, como o hardcore dos Raimundos, o humor dos Mamonas Assassinas, o regionalismo dos Skank e o rock alternativo de Los Hermanos e O Rappa, além de Pitty mais tarde. 

    O rock nacional teve seu auge e grande explosão nos anos 80, impulsionado pela redemocratização do Brasil, com bandas como Legião Urbana, Paralamas e Titãs dominando as paradas e dando voz às angústias sociais, mas suas raízes vêm dos anos 50, com versões de rock americano, e ele se renovou nos anos 90 com novas vertentes. 


Edson Charles Fotografando

Edson Charles Fotografando
Escolhendo o melhor lugar para fotografar. Edson Charles em São Gabriel-GO

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